ALIMENTOS

Análisis de alimentos en general.

Estudios de composición centesimal:
Proteínas, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, humedad, cenizas, fibra, hidratos de carbono, energía, minerales (calcio, fósforo, hierro, sodio, etc.)
Análisis e Interpretación de rotulado nutricional según normativas vigentes CAA/Mercosur
Estudios en aceites y grasas
Estudios en condimentos y especias
Análisis de leches y productos lácteos
Análisis de carnes
Análisis en alimentos balanceados
Análisis de aguas y bebidas
Análisis sensorial de alimentos y bebidas con jueces entrenados y jueces consumidores
Aplicación de pruebas sensoriales a productos de mercado y nuevos productos
Análisis de Vitaminas
Análisis de Conservantes
Perfil de Ácidos Grasos
Análisis de Pesticidas Organoclorados y
Organofosforados